家常版苹果山药饼:周末,一家三口的午餐,好吃又实惠,花了不到20元,关键还下饭

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周末,一家三口的午餐,好吃又实惠,花了还不到20元,关键还下饭家常版苹果山药饼。又一个周末来临了,今天感觉这温度明显的又降了好几度,出个门都冷飕飕的,所以这次的午餐就在家简单的做些就好了。虽然都是些家常菜,但吃的舒服还浑身都暖和和的,一共准备了1菜1汤1主食和1份水果,虽然不是很丰富,但也很管饱。它们分别是糖醋藕片、藕丸子汤、黄瓜鸡蛋饼、苹果。当然最为关键还是这顿饭很美味呀,亲们可以学习下如何制作的哦,学会了就不用在外面买着吃了。降温了,我家午餐在家做,吃得饱还干净卫生,家人都喜欢。

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【糖醋藕片】

秋冬是莲藕的季节,我家最近也没少食用,一般都是拿来煲汤了,这次换了个方式食用也是个不错的选择了家常版苹果山药饼。做成了糖醋口味的,酸甜可口还不腻味,搭配米饭都能多吃一碗米饭呀。做法也简单,只需把莲藕洗净去皮切成片在锅中焯水,然后在锅中加入盐、白胡椒粉、蕃茄酱、生抽、适量的水煮开,倒入藕片翻炒均匀,煮个2分钟入味即可出锅了。趁热吃口感最好了。

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【藕丸子汤】

莲藕除了炒菜还可以做成丸子呢,清爽不油腻,加入菌菇一起炖汤还有一丝丝的鲜味,正可谓是丸子鲜嫩Q弹,汤汁鲜美至极呀,一碗都不够喝的家常版苹果山药饼。做法只需把莲藕去皮切碎加入适量的肉糜、姜末、葱末、盐、白胡椒粉、黄酒、生抽、蚝油、芝麻油调味,并顺着一个方向搅拌均匀,锅中加入适量的水煮开,把肉馅捏成丸子下入锅中,煮熟至漂浮起来以后,在倒入白玉菇继续煮3分钟,最后加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、芝麻油调味,撒上香菜碎即可完成了。

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【黄瓜鸡蛋饼】

黄瓜我家一般都是炒菜或者凉拌着吃,这次做成馅料感觉也不错,吃起来松软又舒服,关键还超省事省力,只需把黄瓜切丝加入面粉、鸡蛋混合搅拌均匀,加入盐、白胡椒粉、芝麻油调味拌匀家常版苹果山药饼。锅烧热,把面糊在锅中摊成小圆饼状,小火煎至两面金黄色即可完成了。整个过程也就5分钟就搞定了呢。

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【水果】

我家有饭后吃水果的习惯,所以这次午餐以后也不例外的准备了新鲜的苹果,吃起来清脆香甜还多汁,没一会儿就解决掉一盘子了家常版苹果山药饼。当然最为关键的还是这苹果现在正是季节,万不能错过了,多吃还可以促进肠胃的蠕动和消化吸收呢。

标签: 三口 下饭 午餐 实惠 好吃

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